従業員食堂 Ⅵ
そよ鉄の従業員食堂。
腕似 縒理男(ウデニ ヨリオ)シェフが心を込めて・・・。
皆さんご機嫌麗しゅう。
毎日お暑うごじゃりまするる。
こんな暑い季節は貝類は必ず良く火を通して食べてくださいね。暑い季節の貝類は当たりやすいので・・
気をつなはれや!
で、本日はそんな暑い日にぴったりなメニューが。
これ ↓
涼を求めて「日光華厳の滝」ってちが~う!
食べ物ですらない。
本日は・・・。
火を通せと言ったわりに生岩ガキ。
しかも超大量。当たる確率UP!
当たるも八卦当たらぬも八卦。
クワバラクワバラ。
でもって+刺身という博打に次ぐ博打。
そ・れ・と💛大根があったから巨大風呂吹き大根。
これ実は某超高級料亭で出してた物のアレンジ。
上に生ウニ。周りに鶏肉と野菜たち。白いのは鱧
当然タレは味噌風味。でも少し梅。そして、和食を洋皿に盛るという大胆さ。
似合わない。
くれぐれも言います。暑い時の貝類は当たり易く
当たると死ぬほど辛いです。よく火を通して食べましょう。
従業員一同今のところ元気。(^^)ⅴ
なんやかんやで今週もお疲れ様でした。
来週元気でしたら、また来週!
Have a nice weekend !
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