おはこんばんにちは。

弊社の腕似シェフがご乱心。
新しい試みをするとかしないとか・・・。

何と！オリエント急行の食事を「～風（ふう）」で再現したいと。

完全なるアホです。
そよ鉄の車輛には食堂車つきの車輛が多くそれぞれの食堂車に調理人が乗ってます。その頂点にいるのが腕似シェフ（従業員食堂担当だが・・・。）

んで持って↓こちらがそよ鉄のオリエント急行食堂車。

調理室付きの車輛

調理室無しの車輛（テーブルとイスのみ）

で、これがメニュー
（オリエント急行ホームページより）

【Le diner　ディナーメニュー】
Le blanc de turbot meunière aux girolles et le riz thaï au jasmin
ヒラメのムニエル　アンズ茸とタイ風ジャスミンライス

Le carré d’agneau rôti dans une croûte de graines de sumac, de pignons de pins et de tomates séchées
スマック・ハーブをまぶしたラム肉のロースト松の実とドライトマトとともに

Les bâtonnets de céleri rave au grué de cacao
根セロリのカカオ風味

Le rouleau de choux verts à la compote de céleri
キャベツのつけあわせ チャツネ添え

La sélection du maître fromager
チーズ・セレクション

La fine feuille de biscuit aux pistaches et la figue rôtie au miel d’acacia
ピスタチオの薄焼き菓子とローストイチジクの蜂蜜がけ重ね

Les mignardises, Le café de Colombie
プチフール、コロンビア・コーヒー

いつかやってみたいと申しております。←（既に弱気になっている。）

まぁ　あくまで　風　なので・・・。近日公開・・・できればいいな。

ではまた。